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K.lug E.ssen

von K.orbinian E.mmert

Der Weg ist das Ziel

Die Fülle und der Ideenreichtum, welche Ernährungsform, bzw. Diät zum Ziel- bzw. Wunschgewicht oder Wunschfigur führen, ist Vielfältig. Das Internet ist voll von Empfehlungen: „Paläeo, Vegan, Vegetarisch, Low-Carb, Low-Fat, Intermittierendes Fasten, uvm.“ Doch welche Ernährungsform passt zu mir? Gibt es überhaupt die „eine richtige“ Ernährung? Gibt es „böse“ Lebensmittel? Das sind viele Fragen und die […]

Verbrauche ich Energie wenn ich ruhe?

Der Grundumsatz (GU) ist per Definition festgelegt. Das ist die Energiemenge, die der Körper, bei völliger körperlicher Ruhe (liegend aber wach) und normaler Außentemperatur (unbekleidet bei ca.27-30°), 12-14Std. nach der letzten Mahlzeit benötigt bzw. verbraucht. Er braucht Energie für alle lebensnotwendigen Organtätigkeiten und Stoffwechselvorgänge im Körper. Diese Energiemenge ist von Person zu Person unterschiedlich. Es […]

Phthalat (Weichmacher) führt zur Gewichtszunahme

Bestimmte Umweltschadstoffe – zum Beispiel Phthalate – können für die Entwicklung von Übergewicht mitverantwortlich sein. In epidemiologischen Studien wurden bereits ernstzunehmende Zusammenhänge zwischen erhöhten Phthalat-Konzentrationen im menschlichen Körper und der Entwicklung von Übergewicht nachgewiesen und sollten deswegen weitergehend mechanistisch untersucht werden. In der Kunststoffverarbeitung werden Phthalate als Weichmacher eingesetzt, um Kunststoffe weich, biegsam oder dehnbar […]

Der Körper will gesünder

Die Frage steht im Raum, warum diese ganzen Fitnessfreaks so gesund leben bzw. sich gesund ernähren können und die andere Hälfte, die „Normalos“ können das nicht. Woran liegt es, dass es manchen Leuten leichter fällt Gemüse, Obst und Sport in ihren Alltag zu integrieren und bei uns anderen funktioniert es nicht? Der Schlüssel zum Erfolg […]

Was ist Adipositas?

Adipositas (=Fettsucht/Fettleibigkeit) und meint eine Vermehrung des Körperfettanteils. Ursachen hierfür sind eine positive Energiebilanz. Die Energiezufuhr ist höher als der Energieverbrauch. Die überschüssige zugeführte Energie wird umgewandelt zu Fett und als solches im Körper gespeichert. Gerne im vorderen Bauchbereich. Weitere Ursachen können genetische Veranlagung, Essstörungen, Endokrine Erkrankungen, Medikamente, Immobilisierung, Schwangerschaft, oder ein moderner Lebensstil sein. […]